Der fantastische Honig aus Neuseeland

Die Südseemyrte (Leptospermum scoparium), auch Neuseelandmyrte oder Manuka (von Maori: Manuka) genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Sie ist in den bergigen Regionen Neuseelands und des südöstlichen Australiens (New South Wales) beheimatet. Aus ihr werden insbesondere Manukaöl und Manuka-Honig gewonnen. Die Pflanze enthält ätherische Öle, die antientzündlich und antibakteriell wirken. An ihr gesammelter Honig wird in verschiedenen Kliniken zur Wundheilung mit großem Erfolg eingesetzt.

Durch die unterschiedlichen Stärken des Manuka Honigs bietet sich ein sehr breites Anwendungsspektrum. Für die Hautpflege und Nachbehandlung von Wunden findet der Honig sehr häufig seinen Einsatz. Auch zur Stärkung der Abwehrkräfte oder zur Unterstützung bei Erkältung sowie des Magen- und Verdauungssystems eignet sich Manuka Honig. Je nach Einsatzgebiet empfiehlt sich eine andere Stärke des Manuka Honigs. Für äusserliche Anwendung reichen meist geringe Stärken aus. Für die innere Anwendung sollte die Wahl auf einen stärkeren Manuka-Honig fallen.

TIPP: Eine der beliebtesten Anwendungsmöglichkeiten von Manuka Honig ist die Verwendung im Tee. Die antibakterielle Wirkung des Honigs bleibt auch bei Hitze bestehen.